Kaaluabi

Kā izmantot veselīgo ķirbi

Uzzini, kāpēc ķirbis ir tik veselīgs un kā to gatavot, lai ģimenē garšotu visiem — gan maziem, gan lieliem.
Pasaules apceļotājs Kolumbs uz Eiropu atveda arī ķirbi, ko eiropieši ilgu laiku dēvēja par indiāņu ābolu. Laiks izmantot visas iespējas, ko zelta milzis piedāvā.

Dzeltenā un oranžā krāsa tavā uzturā

Oranžā krāsa uzlādē organismu ar enerģiju, kā arī sniedz brīvības un mundruma sajūtu, tāpēc pastāv uzskats, ka oranžās krāsas augļi un dārzeņi (ķirbji, āboli, burkāni, smiltsērkšķi, pīlādžogas) stiprina sirdi un potenci, paātrina vielmaiņu, dziedē elpošanas orgānus, kā arī palielina imunitāti un ēstgribu. Tomēr oranžās krāsas produkti, neatkarīgi no apēstā daudzuma, neveicina svara pieaugumu. 

Kabaču uzvaras gājiens

Latvijā ir sācies kabaču laiks, un tas ir jāizmanto! No Vidusjūras nākušais dārzenis satur C un B grupas vitamīnus, polisaharīdus un olbaltumvielas, zemās kalorāžas dēļ to droši var lietot arī tie, kas uztraucas par slaido līniju. Kabači izvada no organisma lieko ūdeni, palīdz sagremot un izmantot barību. Tie arī sekmē holesterīna izvadīšanu, veicina tūskas samazināšanos, atindē organismu un likvidē neorganiskās skābes. Par vērtīgākajiem uzskatāmi mazie, vēl nepāraugušie kabacīši, kas satur vairāk vitamīnu, bet šķiedrvielu uzņemšanai der arī lielie.

Esat izvēlīga... Netaisiet no ēdiena kultu

Lūkojoties uz perfektu augumu īpašniecēm, pieķeram sevi pie domas,ka mēs tādu nekad neiegūsim. Tomēr nav nemaz tik neiespējami iegūt skaistu ķermeni, justies veselai, modrai un spēka pilnai. Pilnīgi pietiekami ir vienkārši pārskatīt savu ēdienkarti.

Ceļam galdā sīpolu!

Laika gaitā ir radīts daudz sīpolu šķirņu, kas atšķiras gan pēc krāsas, gan lieluma, gan aromāta un lietošanas.

Visplašāk izplatīti ir dzeltenie jeb brūnie sīpoli — vidēja lieluma, apaļi, ar dzeltenbrūnu miziņu Garšas ziņā tie ir visasākie (kaut gan tas ir atkarīgs no šķirnes un audzēšanas apstākļiem) un uzglabājami visu ziemu, ja vien tie ir pavisam sausi un tiek turēti sausā vietā. Brūnie sīpoli vienlīdz labi der gan vārīšanai un cepšanai, gan salātiem. 

Ļoti veselīga un izcili garšīga — tāda ir mūsu pašu upju zivs — karpa

Karpa ir viena no izplatītākajām saldūdens trekno sugu zivīm. Jēdziens „treknās zivis” nozīmē, ka arī filejas un vēdera dobums ir piesātināts ar zivju eļļu atšķirībā no baltajām zivīm, kam tauki ir koncentrēti aknās.

Krāsaini, daudzveidīgi un veselīgi - pākšaugi

Ar pākšaugiem – pupām, zirņiem un lēcām – būtu jādraudzējas gan tiem, kas ietur gavēni vai ir veģetārieši, gan jebkuram, kurš rūpējas par veselību. Diemžēl ikdienā lietojam samērā vienveidīgu uzturu un vērtīgus produktus piemirstam.

Recepte vasarai: daudz dzert, mazāk grillēt un biežāk mazgāt

Vasarā daudz biežāk nekā citos gadalaikos mūsu organismam ir grūti tikt galā ar tādiem smagiem ēdieniem kā ceptu vai grilētu gaļu un sāļām uzkodām. Tāpat karstais laiks ietekmē arī pārtikas kvalitāti, jo tā bojājas ātrāk, kas nereti veicina gremošanas traucējumus. Tādēļ "Ģimenes aptieku" farmaceite un aptiekas vadītāja Maruta Cīrule konsultē par uzturu vasarā un higiēnas normu ievērošanu, lai izvairītos no gremošanas problēmām vai pat saindēšanās.

Saldumu atkarība — kā pret to cīnīties?

Laikmetā, kad uz veikalu plauktiem var atrast neiedomājami daudz dažāda veida saldumu, konfekšu, šokolādes, kulinārijas izstrādājumu, saldinātu dzērienu un citu „ātro” cukura avotu, aktuāla kļūst tā saucamā „saldumu atkarība”.

Kafija – možuma un jaunības noslēpums

Skrentonas universitātes (ASV) profesors Džo Vinsons savā pētījumā ir pierādījis, ka ik dienas dzerot divas tasītes kafijas, tiek iegūta papildus enerģijas deva, kā arī tiek aizkavēta ādas novecošanās. Tas iespējams, pateicoties kafijas sastāvā esošajiem antioksidantiem. Ziņo newsru.com.